

商品貨號PD0061
產品名稱: 赫雷斯奶油雪莉酒【JEREZ CREAM SHERRY】 | |
產品產地: 西班牙·赫雷斯 | 等 級: DO |
葡萄品種: 80%精巴羅米諾,20%佩德羅希梅內斯 | |
所獲獎項: - | |
色 澤: 活潑的深琥珀色 | 年份: 2010年 |
口 感: 口感持久,總體和諧平衡 | 香型: 帶有葡萄干及其他干果的香味 |
酒精度: 17%vol | 容量: 750ml |
醒酒時間: - | 適飲溫度: 請在溫室內飲用 |
品嘗記錄: 活潑的深琥珀色。顏色清澈、口感持久,總體和諧平衡,帶有葡萄干及其他干果的香味。每年的9月10-25日采摘葡萄,葡萄汁在25℃溫度下發酵,緊接著,在11月份或12月份,加入酒精(高度白蘭地)直至酒精度達到17%。同時我們加入佩德羅希梅內斯葡萄酒。之后,采用傳統的criadera & soleras系統進行氧化作用,在橡木桶中陳釀10年。 |
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適合搭配的食物有:藍奶酪、西班牙小吃巴蒂斯、鹽漬肉或魚肉、蓬松的糕點及水果。 |
阿爾古艾索莊園簡介: 該莊園于1822年由Leon de Argüeso先生建立。阿爾古艾索先生幾年前在圣盧卡地區經營一家雜貨鋪。隨著小店的興旺,阿爾古艾索先生買下了Bodega San Jose(圣荷西酒莊)及幾桶陳酒老酒,開始了他的雪莉酒事業。
阿爾古艾索莊園是赫雷斯DO產區最好的最古老的優質雪利酒生產商之一,生產多種類型的雪利酒。莊園現在也已經開始擴張,進軍海外市場。 |
巴羅米諾(Palomino): 屬白葡萄品種,是一種與西班牙赫雷斯(Jerez)地區所產的雪利酒(Sherry)聯系最密切的葡萄品種。它已經成為最適合釀制雪利酒的葡萄品種,因為該品種具有過去廣泛用于釀制雪利酒的“Palomino Basto”或“Palomino de Jerez”所不具有的特征。
佩德羅-希梅內斯(Pedro Ximenez): 該品種屬白葡萄品種,皮薄,常被在太陽下風干后,用來釀制甜葡萄酒(這些甜葡萄酒最后用來與其他葡萄酒搭配釀制加強型混釀酒),除此之外,該品種也常用來釀制口感豐富而甘甜的加強型單品葡萄酒。
更多葡萄知識詳見葡萄品種大全。 |
西班牙的葡萄酒分成兩大類:普通餐酒(Table Wine)和高檔葡萄酒(Quality Wine)
普通餐酒又分為: Vino de Mesa(VdM),相當于法國的VDT,也有一部分相當于意大利的IGT。這是使用非法定品種或者方法釀成的酒。比如在酒標上出現Vino de Mesa de Navarra,這里面使用了產地名稱,所以說也有點像IGT。Vino Comarcal(VC):相當于法國的VDP。全西班牙共有21個大產區被官方定為VC。Vino de la Tierra(VDLT):相當于法國的VDQS,酒標用Vino de la Tierra + [產地]來標注。 高檔葡萄酒又分為:Denominaciones de Origen(DO):相當于法國AOC Denominaciones de Origen Calificada(DOC):相當于意大利DOCG |
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葡萄酒由于是葡萄釀制,因為含有少量沉淀,運輸過程中因振蕩而導致氣泡與沉淀物漂浮,嚴重影響口感和味道,所以必須經過一段時間的靜置才能開瓶。 1:寶貝在運輸中折騰翻滾,到貨后需要靜置一段時間,約3個小時。 2:白葡萄酒和桃紅葡萄酒屬于低溫飲用酒,冰鎮后飲用更佳哈,約冰鎮20分鐘。 3:起泡酒需要至少5個小時以上的靜置才能飲用哈!以免開瓶時液體噴射。
葡萄酒保存須知: 恒溫:儲存溫度10℃~18℃ 避光:儲存在完全黑暗的地方 放置:請保持商品平放或斜放 恒濕:適度保持在60~80%F 通風:保持通風良好 震動:存儲應盡量避免震動 |
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快遞到達省份 | 一線城市到達時間 |
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江浙滬、重慶 | 1-2天 |
廣東、北京、河北、天津、湖北、四川、貴州、云南、山東、江西、福建、湖南、河南 | 2-4天 |
遼寧、黑龍江、陜西、吉林、山西、安徽、西藏、內蒙古、寧夏、甘肅、青海、新疆、廣西、海南 | 3-5天 |
備 注 |
1. 一線城市:市級城市 |
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